Sałatka z porem, szynką, ananasem, kukurydzą, groszkiem i fasolą

Sałatka bardzo szybka w przygotowaniu.

Przepis oryginalny pochodzi z https://margarytka.blogspot.com/2011/02/saatka-margarytki.html.

Składniki:

• 2 duże pory - tylko biała część (przy zakupie pora zwrócić uwagę, aby biała część była jak najdłuższa, a czym grubszy tym lepiej)
• 6-7 jaj
• 1 puszka kukurydzy słodkiej (425 ml)
• 1 mała puszka zielonego groszku (212 ml)
• 1 puszka czerwonek fasoli ugotowanej na parze (425 ml)
• 1 puszka ananasa - niecała
• 200 g szynki konserwowej
• średni słoik majonezu kieleckiego
• sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Kukurydzę, groszek i fasolę odsączyć, i opłukać pod strumieniem zimnej wody.
2. Ananasa pokroić na małe cząstki, odsączyć i wsypać do miski.
3. Pora tylko białą część pokroić w krążki i później sparzyć wrzątkiem.
4. Szynkę pokroić również w paseczki.
5. Jajka ugotować na twardo i ostudzone pokroić w grubą kostkę. Dodać do odsączonych składników.
6. Wszystko wymieszać, dodać sól i pieprz do smaku (pieprzu trochę więcej).
7. Dodać majonez i jeszcze raz wymieszać sałatkę.
8. Wstawić do lodówki.