Pieczona biała kiełbasa z cebulką, boczkiem i musztardą francuską

Przepis oryginalny pochodzi z https://www.kwestiasmaku.com/przepis/pieczona-biala-kielbasa.

Składniki:

• 1 kg surowej białej kiełbasy
• 3 cebule
• 150 g parzonego/wędzonego boczku

ZALEWA:

• 1 szklanka piwa (w oryg. 1/4 szklanki piwa)
• 12 łyżek musztardy francuskiej (ziarnistej) - (w oryg. 3 łyżki musztardy francuskiej)
• 8 łyżek sosu sojowego (w oryg. 2 łyżki sosu sojowego)
• 4 łyżeczki miodu (ja dałam wielokwiatowego) - (w oryg. 1 łyżeczka miodu)
• 4 łyżeczki suszonego majeranku (w oryg. 1 łyżeczka majeranku)
• 1 łyżeczka zmielonego pieprzu (w oryg.1/4 łyżeczki zmielonego pieprzu)

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. 
2. Do naczynia żaroodpornego włożyć kiełbasę. 
3. Cebulę obrać, przekroić na połówki i pokroić na plasterki, dodać do kiełbasy.
4. Składniki zalewy wymieszać w miseczce: piwo, musztardę, sos sojowy, miód, majeranek i zmielony pieprz. 
5. Polać po kiełbasie, następnie posypać pokrojonym w kosteczkę boczkiem.
6. Naczynie przykryć (folią aluminiową lub pokrywą) i piec przez 45 minut, następnie zdjąć przykrycie i piec jeszcze przez kolejne 45 minut.
7. W razie potrzeby na koniec można ustawić funkcję grilla i zrumienić kiełbasę piekąc ją przez kilka dodatkowych minut.