Ciasto przypomina pancakes. Przepis pochodzi z https://smaker.pl/
Składniki na około 12 sztuk:
- 2 szklanki mąki
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1,5 szklanki mleka
- 3 duże jajka
- 2 jabłka
- olej roślinny do smażenia
- serek mascarpone; dżem; dowolne owoce
Przygotowanie:
- Oddzielić żółtka od białek.
- Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na gładki kogel-mogel.
- Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia na zmianę z mlekiem - mleko, trochę mąki, mleko, trochę mąki.
- Gdy masa jest gładka to należy dodać jabłka pokrojone w małą kostkę.
- Następnie ubić białka na sztywno i dodać do gotowej masy - delikatnie mieszając łyżką drewnianą.
- Odczekać kilka minut aż ciasto lekko podrośnie.
- Włączyć palnik na najmniejszy ogień i smażyć.
- Podawać z owocami.
Komentarze
Prześlij komentarz