Spaghetti bolognese

Najprostszy przepis na spaghetti bolognese.

Składniki:

• 250 g mięsa mielonego (z łopatki wieprzowej)
• 1 cebula
• olej z pestek winogron
• przecier pomidorowy 500 g lub więcej
  
• makaron typu spaghetti
• przyprawy: przyprawa do kuchni włoskiej, sól, pieprz
• ser żółty ew. do posypania

Przygotowanie:

Sos: w garnku na oleju podsmażyć cebulę i dodać mięso mielone. Jak mięso się obsmaży to doprawić przyprawą włoską, solą i pieprzem. Mięso połączyć z przecierem pomidorowym. Całość pomieszać i przyprawić finalnie jeszcze raz, jak potrzeba przyprawą włoską, solą i pieprzem, aby farsz był wyrazisty w smaku.

Makaron: do garnka z osolonym wrzątkiem i z łyżką oleju wstawić garść makaronu. Gotować 15 minut.
Parujący makaron ułożyć na talerzach, a potem polać gorącym sosem. Można posypać spaghetti tartym parmezanem lub dowolnym żółtym serem.