Sernik śmietankowy z borówką amerykańską na zimno

w dniu
PYSZNY KREMOWY ŚMIETANKOWY SERNIK NA ZIMNO




Składniki:
  • 1 opakowanie biszkoptów podłużnych typu Lajkonik
  • 500 ml śmietanki kremówki 30%, bardzo zimnej
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 0,5 łyżeczki aromatu waniliowego
  • galaretka cytrynowa ugotowana z 0,5 szklanki wody
  • 300 g borówki amerykańskiej
  • 1 galaretka z owoców leśnych
Przygotowanie:
  1. Formę o średnicy 24 cm z wyłożyć biszkoptami.
  2. Ugotować galaretkę cytrynową i wystudzić.
  3. Ubić śmietankę kremową na sztywną pianę, dodawać stopniowo mascarpone, następnie dodać cukry, aromat i na końcu wystudzoną galaretkę cytrynową. 
  4. Po ubiciu masę wyłożyć na biszkopty i wstawić do lodówki.
  5. Po zastygnięciu ułożyć borówki na masie i zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia na kilka godzin lub najlepiej na całą noc. 



Komentarze

Prześlij komentarz