Pomidory z mozzarellą

Przepis na pyszne pomidory idealne na lato, pasuje również jako sałatka do grilla.

Składniki na (2 średnie talerze):

• 4 duże dojrzałe pomidory
• 3  opakowania zottarelli każdy po 125 g lub oryginalny ser mozzarella około 325 g
• 1 ser mozzarella kuleczki (125 g)
• sos: sól, pieprz, bazylia i oregano, i oliwa z oliwek lub olej z pestek winogron
• świeża bazylia

Przygotowanie:

1. Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skóry i pokroić w plastry. 
2. Odsączyć mozzarellę z wody i pokroić w plastry. 
3. Poukładać na 2 talerzach pomidory i mozzarellę - naprzemiennie.
4. Doprawić solą, pieprzem, oregano i skropić oliwą.