Naleśniki wychodzą bardzo puszyste i miękkie.
Składniki na około 6-8 sztuk:
- 1,5 szklanki mąki
- 3 jajka (żółtka i białka osobno)
- 1,5 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżki wody
- 1 łyżka stopionego masła lub oleju
- szczypta soli
Przygotowanie:
- Żółtka ubić z cukrem.
- Do żółtek dodać mąkę, cukry, mleko, wodę, olej i dokładnie wymieszać.
- Pianę z białek ubić na sztywno i dodać do masy (delikatnie wymieszać łyżką drewnianą).
- Smażyć nieco grubsze naleśniki.
Komentarze
Prześlij komentarz